• IMPULSANDO LA COMPETITIVIDAD Y DESARROLLO SOSTENIBLE

    Sector cafetalero

    INTRODUCCIÓN

    Para Honduras, el café representa la segunda fuente de divisas, después de las remesas familiares.
    Este producto, puede beneficiar a cerca del 20% de la población hondureña que de forma directa o indirecta depende del cultivo.
    Actualmente, el rubro cafetalero representa el 5% del Producto Interno Bruto (PIB) y el 35% del PIB agrícola, según cálculos oficiales.
    Tomando en cuenta que el PIB de Honduras es de 411,533 millones de lempiras, esto significa que 20,576 millones son producto del café. Es así como Honduras se sitúa en el sexto lugar con el 5% de la producción mundial de café.

    Con la aplicación de técnicas de producción más limpia se logra una mejora en los procesos productivos, un uso eficiente del agua, energía, así como la óptima disposición final de las aguas residuales y residuos sólidos y la reducción de la generación de estos a través de su aprovechamiento, esto último además podría generar ingresos adicionales para el beneficio.

     

    DOCUMENTOS Y LOGROS

    • Diagnóstico rápido: 29
    • Diagnósticos completos: 12
    • Personas capacitadas: + de 145
    • Documentos técnicos: 1, Guía de P+L
    • Principales logros: Ahorro de 10% del uso de energía, 52% en el uso del recurso agua, 29% en la generación de residuos sólidos.

    Resultados relevantes

    OVERVIEW

    For Honduras, coffee represents the second source of foreign currency, following family remittances.

    This product can benefit about 20% of the Honduran population directly or indirectly, depending on the crops.
    Currently, the coffee category represents 5% of the gross domestic product (GDP) and 35% of agricultural GDP, according to official estimates.
    Given that the GDP of Honduras is 411,533 million lempiras, this means that 20.576 million are result from coffee. Thus Honduras is in sixth place with 5% of world coffee production.

    With the application of cleaner production techniques, production processes are improved, there is an efficient use of water, energy, as well as an optimal disposal of wastewater and solid waste and the generation of these is reduced through its better exploitation, the latter could also generate additional revenue for profit.

     

    FILES AND ACHIEVEMENTS

    • Rapid diagnostic: 29
    • Full diagnostic: 12
    • People trained: + 145
    • Technical documents: 1 Cleaner production guide
    • Achievements: savings of 10% of energy use and 52% of water use, as well as 29% of solid waste generation was reduced.

    RESULTADOS RELEVANTES/RELEVANT RESULTS

    RESULTADOS / RESULTS PROMEDIO DE INVERSIONES GLOBALES ($) / AVERAGE GLOBAL INVESTMENT PROMEDIO ANUAL DE AHORRO O INGRESOS ($) / AVERAGE ANNUAL INCOME
    Medición, monitoreo, concientización y control de consumo y uso eficiente del agua. Measurement, monitoring, awareness, consumption control and efficient use of water. 30,600 11,000
    Medidas de control, medición, monitoreo, concientización y uso eficiente de energía. Control measures, measurement, monitoring, awareness and efficient use of energy 0 0
    Uso de equipos y sistemas eficientes de bajo consumo energético. Use of energy efficient systems and equipment 0 0
    Medidas de control y reducción de residuos no especiales y mercadeables. Control measures and reduction of non-special and marketable waste 1,000 3,200
    Mejoras en control de insumos y uso de materiales. Improved supplies control and material use 1,600 Variable